mercoledì 22 aprile 2015

PandaB(e)ar - le barrette energetiche homemade di STEFANOLACARASTRONG



Domani avete una gara (o un allenamento di 26 ore) e vi siete accorti solo ora che avete finito le barrette energetiche ed è troppo tardi per andarle a comprare?
Oppure semplicemente volete risparmiare sulle solite barrette di marca vendute a prezzi spropositati?
O ancora volete una barretta energetica ma senza conservanti conoscendo con certezza quello che c'è dentro?
Vabbè, basta domande, tanto a meno che non siate idioti avete capito dove voglio andare a parare...
Le barrette energetiche fatte in casa!
Mica da me, da mia moglie, ma il concetto è lo stesso (e il disegnino sulla confezione comunque l'ho fatto io).
Ok basta, ecco ingredienti e ricetta per 10/12 barrette...

Ingredienti:
50gr di nocciole
50gr di mandorle
250gr di fiocchi di avena
70gr di farina di cocco
60gr di latte in polvere
30gr di mirtilli disidratati
40gr di miele
1 banana sbucciata (circa 130gr)

Procedimento:
Polverizzare le nocciole, le mandorle e 100gr di fiocchi di avena.
Tagliare grossolanamente i mirtilli disidratati.
Versare il tutto in un contenitore ed aggiungere il latte in polvere, la farina di cocco e gli altri 100gr di fiocchi di avena lasciati da parte.
Con una forchetta schiacciare la banana ed aggiungerla al composto.
Infine, aggiungere il miele ed impastare con le mani.
L'impasto dovrà diventare piuttosto omogeneo e rimanere appiccicoso (nel caso aggiungere altra farina, qualora risulti troppo lento).
Ricoprire una teglia con della carta da forno e stendere il composto con le mani.
lasciare riposare in frigo per almeno due ore ed infine tagliare in parti uguali.
Le barrette, conservate in frigo in un contenitore chiuso, si conserveranno per circa 10-12 giorni.

Ora non avete scuse, con queste barrette diventerete fortissimi come me...
...ah no, non vi ho detto l'ingrediente segreto...

(se invece siete già più forti di me potete evitare di prepararle)







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